Białka ścięte są bardziej delikatniejsze w smaku od klasycznej jajecznicy, a że zostały mi dwa po kruchym cieście to wykorzystałam je do śniadania i to był bardzo smaczny pomysł.
Składniki
1 porcja
- 0,5 małej cebuli cukrowej
- 0,5 małego pomidora malinowego
- ok 3 oliwek
- białka z dwóch jajek
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz czarny
- ulubione pieczywo u mnie chleb razowy ze słonecznikiem
Przygotowanie
Drobno pokroić cebulę, oliwki i pomidora bez gniazd nasiennych. Rozgrzać łyżkę oliwy i zeszklić cebulę. Białka dobrze roztrzepać widelcem i dodać do nich pomidor, oliwki, sól i pieprz - wlać do usmażonej cebuli i smażyć do ścięcia. Podawać gorące na ulubionym pieczywie.
Komentarze
Prześlij komentarz