Grochówka

Grochówka bez kombinowania namaczania grochu, bez kiełbasy smażonej, wszystko do gara i już 😉

Składniki

4-5 porcji

1 duża młoda marchew
Pół młodego małego selera
1 mała młoda pietruszka
Pół cebuli
Kawałek pora
3 ząbki czosnku
ok 200 g grochu
4 średnie ziemniaki
ok 30 dag wędzonych żeberek
Kawałek wędzonej skórki z boczku (można pominąć ale miałam to dałam 😉)
Pół garści natki pietruszki, gałązka lubczyku, gałązka tymiank
majeranek, domowa vegeta, trzy listki laurowe, ziele angielskie 3 kuleczki, sól, pieprz
łyżka oliwy z oliwek/oleju
2 litry wody

Włoszczyznę, cebulę i czosnek pokroić w kostkę i przesmażyć na łyżce oliwy z oliwek/oleju, następnie dodać żeberka, skórkę wędzoną, groch (można cześć grochu dać na początku, a drugą cześć później żeby część pozostała w całości) listki laurowe, ziele angielskie i domową vegetę - dodać wodę i gotować ok 1 godziny.
Następnie dodać pokrojone ziemniaki, lubczyk, tymianek, przyprawy i gotować, aż ziemniaki zmiękną, następnie doprawić do smaku, dodać majeranek i pietruszkę i ok 5 minut wszystko razem gotować i tyle 😉