Kopytka z marchewką dla niejadka 😉

 

Synek 1, 5 roku zajadał się i mówił mniam mniam 😀 

Składniki

1. 3 ziemniaki
2. 1 marchew
3. 3 łyżki mąki pszennej + trochę do podsypania
4. 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
5. Sól
6. masło

Przygotowanie

1. Ziemniaki z marchewką i odrobiną soli ugotować do miękkości, następnie odlać i wystudzić, wystudzone warzywa przecisnąć przez praskę, dodać jajo, mąkę (ilość mąki zależy od tego jak wodniste są ziemniaki). Zagnieść ciasto i opruszając mąką, formować wałeczki, które tniemy na małe kopytka.

   

2. Wrzucać na osolony wrzątek po kilka kopytek i po wypłynięciu jeszcze ok 1 minuty gotować, wyciągać na talerz gorące kopytka i układać na nich wiórki masła.