Synek mój uwielbia placki i za każdym razem przygotowuje mu inne kombinacje. Te placuszki wyszły delikatne, puchate i pachnące wanilią a najważniejsze, że bez proszku do pieczenia i innych spulchniaczy.
Składniki
1 porcja
- 2 małe jajka
- ok 30 g mąki (2 łyżki)
- 1 łyżka płatków owsianych
- 2 łyżki serka waniliowego (dałam Rolmlecz)
- Olej do smażenia
Przygotowanie
Jajka oddzielić od białek - białka ubić na pianę.
Żółtka, płatki owsiane i serek potraktować blenderem, dodać mąkę a następnie pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Placki smażyć na odrobinie oleju (użyłam pędzelka do rozprowadzania oleju), placki nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię (jedna łyżka jeden placek).
Podałam z dżemem truskawkowym własnej roboty i garścią winogron.
Komentarze
Prześlij komentarz