Placuszki z jagodami

Składniki

1. 2-3 jaja
2. 1 serek wiejski cały bez odlewania śmietanki
3. Ok 45 g mąki pszennej
4. Ok 45 g mąki pszennej pełnoziarnistej
5. 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
6. Pół szklanki jagód
7. 2 łyżki miodu
8. Cukier puder
9. Olej do smazenia

Przygotowanie

1. Jaja, miód i serek dokładnie wymieszać, dodać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia - dokładnie wyrobić ciasto a na koniec dosypać jagody.

2. Jedna łyżka - jeden placek

3. Placki smażyć na niewielkiej ilości oleju, delikatnie odwracać na drugą stronę.