Sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Przepis może i podobny do wszystkich ale tu bardziej chodzi o to by nie zmarnować warzyw z rosołu, które są pyszne i przesiąknięte smakiem rosołu a dane im drugie życie w pysznej sałatce to fajny i smaczny pomysł 😋 

Składniki

1. 4 średnie marchewki z rosołu
2. 1 pietruszka z rosołu
3. 0,5 selera z rosołu
4. ok 5-6 małych ziemniaków sałatkowych
5. 1 cebula cukrowa
6. 3-4 ogórki kiszone - zależy od wielkości
7. 1 puszka groszku konserwowego
8. 5 jajek
9. 1 łyżka musztardy sarepskiej
10. 1 mały majonez 250 g
11. 1 średniej wielkości jabłko słodko - kwaśne
12. Sól, pieprz świeżo mielony, pieprz ziołowy

Przygotowanie

1. Ziemniaki i jajka ugotować - wystudzić, obrać i pokroić w dość dużą kostkę, jabłko, zimne warzywa z rosołu, cebulę i ogórki kiszone również pokroić w kostkę i dołożyć do całości plus groszek z puszki.

   

2. Do warzyw dodać musztardę, majonez i przyprawy wg gustu - wszystko delikatnie wymieszać.

   

3. Sałatkę zjadamy na śniadanie do kanapek.