Sos boloński z makaronem

Składniki

1. Ok 700 g mięsa wołowego mielonego np z łopatki
2. 2 marchewki
3. 1 cebula
4. 3 ząbki czosnku
5. 1,5 szklanki passaty pomidorowej
6. Łyżka oliwy z oliwek
7. 1 łyżeczka masła
8. Parmezan
9. Suszona bazylia i oregano
10. Sól
11. Makaron

Przygotowanie

1. Na łyżce oliwy przesmażyć mięso, następnie dodać startą na tarce marchewkę i cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko razem jeszcze chwilkę smażyć.

   

2. Następnie dodać passatę pomidorową, delikatnie posolić i dusić ok 60 minut. W między czasie ugotować makaron.

   

3. Na koniec dodać zioła i przyprawy wg uznania i łyżkę masła, jeszcze chwilkę dusić.

4. Makaron ugotowany al dente można zmieszać z sosem albo polać sosem, zetrzeć starty parmezan i udekorować świeżą bazylią.