Prosty, szybki i smaczny obiad nie wymagający dużego nakładu pracy😉
Składniki
- Ok 400 g cukinii (waga po obraniu i wydrążeniu gniazd nasiennych)
- Ok 600 g ziemniaków (waga po obraniu)
- Ok 200 g dobrej kiełbasy (u mnie 0, 5 pętka)
- 2 małe cebulki cukrowe
- 4 ząbki czosnku
- 4 małe pomidory jojo
- Ok 100 g sera cheddar
- majeranek, sól, domowa przyprawa z suszonych warzyw, pieprz ziołowy, słodka papryka, pieprz cayenn, zioła
Przygotowanie
Warzywa i kiełbasę pokroić w plastry i wymieszać z przyprawami (oprócz pomidorów)
Warzywa wyłożyć do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia (później łatwiej umyć), posypać serem i ułożyć plasterki pomidorów, posypać ziołami prowansalskimi i odrobiną soli. Całość włożyłam w rękaw do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni ok 1 godzinę i 20 minut, po godzinie delikatnie rozcięłam rękaw żeby się przypiekło i odparował nadmiar soku (polecam piec w naczyniu z pokrywką). (jak będzie trochę soku z warzyw na dnie naczynia nie przejmujcie się nie ma to wpływu na smak zapiekanki)
Komentarze
Prześlij komentarz