Zebra na fancie

Ciasto, które zawsze wychodzi i i wszystkim smakuje 😋.

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki do masy białej

1. 5 jaj
2. 1 szklanka drobnego cukru
3. 1 szklanka oleju
4. 1 szklanka napoju gazowanego Fanta
5. 2 łyżki kakao
6. 3 łyżeczki proszku do pieczenia
7. 1 cukier wanilinowy
8. starta skórka z cytryny
9. kilka kropel olejku waniliowego

Przygotowanie

1. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę, następnie cały czas ubijając dodawać po łyżce cukier i cukier wanilinowy. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać. Do ubitych białek z cukrem i cukrem wanilinowy, dodawać po jednym żółtku - cały czas ubijając.

   

2. Zwolnić obroty miksera i dodawać na zmianę trochę mąki -> trochę oleju -> trochę fanty i tak do końca. Następnie dodać skórkę z cytryny i kilka kropel olejku waniliowego.

   

3. Masę podzielić na dwie części do jednej części dodać 2 łyżki mąki a do drugiej dwie łyżki kakao - porządnie połączyć.

   

4. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wykładać na zmianę dwie łyżki ciasta jasnego, dwie łyżki ciasta ciemnego i tak do końca.

   

5. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni ok 1 godzinę po godzinie skontrolować ciasto patyczkiem i ewentualnie jeszcze chwilę dopiec - piekłam w dwóch piekarnikach w jednym 1 godzinę a w nowszym 1 godzinę 20 minut.

   

6. Można polać czekoladą albo tak jak ja posypać cukrem pudrem.