Zupa og贸rkowa

w dniu


Moja propozycja obiadowa to og贸rkowa 馃槈 

Sk艂adniki

  1. 400 g ko艣ci schabowej
  2. 1 marchewka
  3. 2 ma艂e cebule albo jedna wi臋ksza
  4. kawa艂ek pora
  5. 1/4 du偶ego selera
  6. 0,5 du偶ej pietruszki
  7. 4 z膮bki czosnku
  8. li艣膰 selera
  9. ok 5-6 og贸rk贸w kiszonych
  10. ok 5 ziemniak贸w 艣redniej wielko艣ci
  11. 2 艂y偶ki posiekanego koperku
  12. 2 艂y偶ki 艣mietany 18%
  13. 3 li艣cie laurowe
  14. 3 ziela angielskie
  15. 1 艂y偶eczka przyprawy z suszonych warzyw domowej roboty
  16. 0,5 艂y偶eczki suszonego lubczyku
  17. s贸l, pieprz
  18. 0,5 艂y偶eczki br膮zowego cukru
  19. 2,5 litra wody

Przygotowanie

  1. Warzywa obra膰. Umie艣ci膰 w garnku ko艣膰 schabow膮, start膮 na du偶ych oczkach tarki marchewk臋, pora, cebul臋, czosnek, selera, pietruszk臋, li艣膰 selera, li艣cie laurowe, ziele angielskie, przypraw臋 z suszonych warzyw i wod臋 - gotowa膰 a偶 mi臋so i warzywa b臋d膮 mi臋kkie.

    Zupa og贸rkowa krok przepisu 1 zdj臋cieZupa og贸rkowa krok przepisu 1 zdj臋cie

  2. Nast臋pnie doda膰 pokrojone w kostk臋 ziemniaki i lubczyk - ca艂o艣膰 gotowa膰, a偶 ziemniaki b臋d膮 mi臋kkie.

    Zupa og贸rkowa krok przepisu 2 zdj臋cie

  3. Do zupy doda膰 starte na du偶ych oczkach tarki og贸rki i gotowa膰 ok 15 minut, mo偶na doda膰 troch臋 wody z og贸rk贸w albo wi臋cej startych og贸rk贸w jak zupa jest ma艂o kwa艣na.

    Zupa og贸rkowa krok przepisu 3 zdj臋cie

  4. Pod koniec gotowania doda膰 艣mietan臋 z cukrem zahartowan膮 gor膮c膮 zup膮, posiekany koperek i przyprawy do smaku - zagotowa膰.

    Zupa og贸rkowa krok przepisu 4 zdj臋cieZupa og贸rkowa krok przepisu 4 zdj臋cie

Komentarze

Prze艣lij komentarz