Placki z serkiem wiejskim i jabłkiem

Pyszne placki na deser dla małego i dużego 😋😋 

Składniki

1. 1 serek wiejski (200 g z „Piątnicy”)
2. 1 słodkie jabłko (160 g ważone po obraniu)
3. 100 g mąki pszennej
4. 2 jajka
5. 2 łyżki cukru kokosowego
6. 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
7. olej do smażenia

Przygotowanie

1. Jabłko umyć, obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Jajka z cukrem wymieszać rózgą, następnie dodać starte jabłko i serek wiejski - całość połączyć. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie dokładnie wymieszać.

   

2. Placki smażyć na średniej mocy kuchenki na odrobinie rozgrzanego oleju (olej rozprowadzać pędzelkiem). Ciasto na patelnię wykładać łyżką - jedna łyżka jeden placek.

   

3. Podawać z ulubionymi dodatkami: cukier puder, konfitura, syrop klonowy, serek waniliowy itd.