Pieczone pulpety z ziemniakami

 

Ekspresowy pyszny obiad z piekarnika. 

Składniki

1. 700 g mielonej łopatki
2. 1 marchewka (100 g ważona po obraniu)
3. 1 cebula (120 g ważona po obraniu)
4. 4 ząbki czosnku
5. 1 jajko
6. 1 kajzerka
7. mleko do namoczenia kajzerki
8. 1 łyżka oleju
9. sól, pieprz ziołowy, pieprz czarny świeżo mielony
10. 🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄
11. 1 kg ziemniaków
12. 1 łyżeczka przyprawy z suszonych warzyw domowej roboty
13. sól, pieprz cayenne, słodka papryka mielona, majeranek, czosnek granulowany

Przygotowanie

1. Kajzerkę namoczyć w mleku. Warzywa obrać i umyć. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na łyżce oleju, następnie do cebuli dodać startą na drobnych oczkach tarki marchewkę i przeciśnięty przez praskę czosnek - chwilę smażyć.

   

   
   

   
   

2. Do mięsa dodać odciśniętą z mleka kajzerkę, podsmażoną cebulę z marchewką, jajko i przyprawy: sól, pieprz świeżo mielony i pieprz ziołowy - dokładnie połączyć i formować pulpety.

   

   
   

   
   

4. Ziemniaki pokroić w dużą kostkę i doprawić: przyprawą z suszonych warzyw, solą, pieprzem cayenne, słodką papryką mieloną, majerankiem i czosnkiem granulowanym. Ziemniaki przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę.

   

   
   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   Pulpety układać pomiędzy ziemniakami. Całość przykryć pokrywką albo arkuszem papieru do pieczenia.

   

   
   

   
   

5. Pulpety z ziemniakami piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni góra/dół przez 1 godzinę. 10 minut przed końcem zdjąć pokrywkę lub arkusz papieru tak by całość się przypiekła.

   

   
   

   
   

   
   

   
   

6. Podawać z ulubioną surówką / sałatką.