Naleśniki z serem i smażonym bananem

 

Moja propozycja na słodki obiad to naleśniki z białym serem i smażonym bananem w miodzie 😋

Składniki

1. naleśniki:
2. 2 szklanki mąki pszennej
3. ok 1,5 szklanki mleka
4. 1 szklanka wody gazowanej
5. 1 jajko
6. 2 łyżki oleju do ciasta + olej do smażenia
7. szczypta soli
8. szczypta cukru
9. nadzienie:
10. 500 g tłustego twarogu
11. ok 5-6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
12. 4 łyżki brązowego cukru +- do smaku
13. 0,5 łyżeczki cukru z naturalną wanilią
14. smażone banany (na 2 porcje naleśników ok 6 sztuk)
15. 2 twarde banany
16. 1 łyżeczka masła
17. 2 łyżki miodu naturalnego
18. cynamon

Przygotowanie

1. Naleśniki: 
   Składniki na ciasto przełożyć do miski i mikserem połączyć. Smażyć cienkie naleśniki na odrobinie oleju rozprowadzonego pędzelkiem.

   

   
   

   
   

2. Nadzienie: 
   Twaróg połączyć z jogurtem, cukrem brązowym i cukrem waniliowym.

3. Na naleśnika nakładać ok 1 -1,5 łyżki nadzienia i zwijać/składać dowolnie - podsmażać na odrobinie oleju na złoty kolor.

   

   
   

   
   
4. Smażone banany: 

   Banany obrać, pokroić w grube ukośne plastry i chwilę podsmażyć na rozgrzanym maśle, następnie dodać miód i szczyptę cynamonu - podsmażyć krótko do rozpuszczenia miodu (tak by banany się nie rozpadły).

   
   

   

    
   Podsmażone naleśniki podawać z gorącymi plastrami smażonego banana w miodzie - całość oprószyć cynamonem 😋