Makaron ze szpinakiem

 

Nie jest to danie fit ale zapewniam, że jest bardzo smaczne i ekspresowo się robi 😋 

Składniki

1. 200 g dowolnego makaronu u mnie świderki
2. 150 g świeżego szpinaku baby
3. 1 mała cebula
4. 4 ząbki czosnku
5. 200 ml śmietanki 18%
6. 3 łyżki oliwy z oliwek
7. ok 3 łyżki twardego sera np. Grana Padano (1 łyżka na porcję)
8. sól, świeżo mielony pieprz, szczypta gałki muszkatołowej

Przygotowanie

1. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. 
   Oliwę rozgrzać i podsmażyć cebulę ze szczyptą soli, następnie dodać czosnek - całość jeszcze chwilę smażyć aż cebula i czosnek będą miękkie.
   Do cebuli i czosnku dodać szpinak (mój nie wymagał mycia) i na małej mocy kuchenki podgrzewać aż zmięknie. 
   Na sam koniec wlać śmietankę i mieszać aż sos zgęstnieje. 
   Doprawić do smaku.

   

   
   

   

   
   

   

3. Makaron połączyć z sosem i podawać ze startym serem i świeżo mielonym pieprzem.