Szaszłyki drobiowo-wieprzowe

 

Pyszne szaszłyki z grilla - polecam 😋 

Składniki

1. 1 polędwiczka wieprzowa
2. 1 podwójna pierś z kurczaka
3. 1 czerwona papryka
4. 1 czerwona cebula
5. 3 mniejsze ogórki kiszone
6. 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
7. 0,5 łyżeczki curry
8. 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
9. szczypta pieprzu cayenne
10. sól
11. 2 łyżki oliwy z oliwek
12. patyczki do szaszłyków

Przygotowanie

1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić (kurczaka w paski, polędwiczkę w półplasterki) i zamarynować w przyprawach i oliwie - odstawić na ok 1 godzinę. 

   Warzywa obrać, umyć, wydrążyć gniazdo nasienne, pokroić w większe części i skropić oliwą z oliwek. 

   Nabijać na patyczki (patyczki wcześniej można namoczyć w wodzie) mięso -> warzywa itd aż do wyczerpania składników.

   

   
   

   
   
2. Smażyć na grillu (u mnie grill elektryczny) aż mięso i warzywa bedą miękkie. 

   Podawać z ulubionymi dodatkami.