Brukselka z suszonymi pomidorami, śliwkami i orzechami nerkowca 🌱

 

Odczarowałam nudną brukselkę, która w towarzystwie pomidorów, śliwek i orzechów jest przepyszna - polecam.

Składniki

1. 1 op. mrożonej brukselki - 450 g
2. 3 suszone śliwki pokrojone w paski
3. 1 pełna łyżka pokrojonych w paski suszonych pomidorów z oliwy
4. 2-3 ząbki czosnku
5. 1 garść orzechów nerkowca
6. 2 łyżki oliwy z oliwek
7. 1 łyżka sosu sojowego
8. 1 łyżeczka miodu naturalnego
9. szczypta kruszonego chilli
10. do smaku sól morska

Przygotowanie

1. Brukselkę ugotować na parze (15-20 minut w garnku do gotowania na parze od zagotowania wody). 
   Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. 
   Orzechy nerkowca uprażyć na suchej patelni i po wystudzeniu pokroić nożem.

   

   
   

   
   

2. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć czosnek, następnie dodać śliwki i suszone pomidory - całość chwilę smażyć. 
   Do w/w składników dodać brukselkę, miód, sos sojowy, chilli i szczyptę soli do smaku - smażyć ok minuty na średniej mocy kuchenki.

   

   

   
   

   

   
   

   
   

3. Przełożyć na talerz i posypać orzechami nerkowca. 
   Podawać bardzo gorące.