Sałatka z pieczonych buraków i jabłka

 

Do obiadu polecam pyszną i zdrową sałatkę z pieczonych buraków i jabłka.

Składniki

1. 3 średniej wielkości upieczone buraki
2. 1 mała czerwona cebula
3. 1 duże słodkie jabłko
4. ok 3 łyżki octu jabłkowego
5. 2 łyżki oliwy z oliwek
6. szczypta pieprzu białego
7. do smaku sól morska i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

1. Jabłko i buraki obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki. 
   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. 
   Wszystkie składniki sałatki połączyć i doprawić do smaku. 
   Można dodać odrobinę miodu.