Placki z kaszy manny z jabłkiem

 

Pyszne puszyste placki z jabłkiem dla małego i dużego -

u nas przynajmniej raz w tygodniu goszczą na stole.

Składniki:

1. 100 g kaszy manny
2. 100 ml mleka
3. 2 jajka
4. 1 płaska łyżka miodu
5. 0,5 łyżki miękkiego masła
6. 1 duże słodkie jabłko
7. szczypta cynamonu
8. szczypta soli
9. olej z awokado do smażenia (można użyć dowolnego oleju)

Przygotowanie:

1. Jabłko obrać i zetrzeć na dużych oczkach tarki (można użyć rozdrabniacza ręcznego). 
   Kaszę, mleko, miód i cynamon połączyć i odstawić na 15 minut. 
   Żółtka oddzielić od białek. 
   Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.

   

   
   

   
   

2. Dodać starte jabłko i wymieszać. 

   Następnie dodać ubitą pianę z białek i delikatnie połączyć łyżką.

   

   
   

   
   

   

   
   

   
   

3. Rozgrzać olej na patelni. 
   Placki nakładać dużą łyżką i formować - jedna pełna łyżka to jeden placek. 
   Smażyć na średniej mocy kuchenki na złoto z obu stron.

   

   
   

   

   
   

   
   

4. Podawać z ulubionymi dodatkami: dżem, powidła, syrop klonowy, owoce.