Pieczone udka z kurczaka z cebulą

 

Pyszne soczyste i mięciutkie udka z kurczaka w towarzystwie słodkawej cebulki - polecam 

Składniki:

1. 1 kg udek z kurczak
2. 2 duże cebule
3. marynata:
4. 1 łyżka musztardy sarepskiej
5. 2 łyżki oliwy z oliwek
6. 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
7. 0,5 łyżeczki curry
8. 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
9. 2 płaskie łyżeczki soli
10. szczypta świeżo zmielonego pieprzu
11. 0,5 łyżeczki suszonego czosnku

Przygotowanie:

1. Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. 
   Udka z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. 
   Wszystkie składniki marynaty połączyć.
2. 
   

   Kurczaka natrzeć marynatą, dodać cebulę i dokładnie wymieszać tak by kurczak i cebula pokryte były marynatą - odstawić na 24 godziny do lodówki.
3. 
   

   Piekarnik nastawić na 220 stopni góra/dół. 
   Kurczaka wyjąć przed pieczeniem z lodówki na 10-15 minut i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
   Całość piec ok 1 godzinę i 15 minut.

   

   
   

   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   
   Kurczaka podałam z ziemniakami puree i z pyszną surówką z selera - również zapraszam po przepis:
   https://www.zamieszanewgarze.com/2022/11/surowka-z-selera-z-dodatkiem-rodzynek.html