Ziemniaki w plasterkach z piekarnika

w dniu

 

Bardzo proste i tanie danie, które szybko się robi co jedyne czas pieczenia to godzina. 
Zapiekanka fajnie się prezentuje na talerzu i może być dodatkiem do np. kawałka pieczonego mięsa, grillowanej kiełbaski lub góry surówki albo jako samodzielne danie. 
Polecam wypróbujcie, a przyprawy i dodatki można zamienić na swoje ulubione.


Składniki:

  1. 1 kg obranych i umytych ziemniaków
  2. 1 cebula
  3. 3 ząbki czosnku
  4. 2 łyżki startego Grana Padano + 2 łyżki na wierzch
  5. 2 łyżki oliwy z oliwek
  6. 0,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
  7. 0,5 łyżeczki curry
  8. szczypta pieprzu cayenne
  9. szczypta rozmarynu
  10. szczypta tymianku
  11. 1 płaska łyżeczka majeranku
  12. ok 1,5 - 2 łyżeczki soli +- do smaku
  13. dodatkowo: garść pomidorków koktajlowych

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w półplasterki. 
    Duże ziemniaki pokroić w półplasterki, małe w plasterki.

  2. Piekarnik nastawić na 220 stopni. 

    Ziemniaki, cebulę, czosnek, przyprawy, oliwę i dwie łyżki sera dokładnie połączyć. 

    Przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułożyć pomidorki i przykryć pokrywką lub folią aluminiową - całość piec 30 minut 

    Następnie zdjąć pokrywkę lub folię i piec kolejne 10 minut. 

    Posypać z wierzchu serem i piec jeszcze 10 minut tak by ser się zapiekł.



    (Ser Grana Padano można zamienić na swój ulubiony ser np gouda lub morski lub taki jaki mamy w domu, pomidorki można pominąć 😉).

  3. Zapiekanka fajnie się prezentuje na talerzu i może być dodatkiem do np. kawałka pieczonego mięsa, grillowanej kiełbaski lub góry surówki albo jako samodzielne danie.



Komentarze

Prześlij komentarz