Babka na białkach z makiem

 

Szybka, prosta i pyszna babka. 
Słodki pomysł na wykorzystanie białek 😉

Składniki:

1. 1 szklanka białek
2. 1 szklanka mąki
3. 1 szklanka cukru
4. 1 szklanka maku
5. 100 g masła
6. 1 mały cukier wanilinowy
7. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
8. kilka kropel aromatu ja dodałam cytrynowy
9. dodatkowo na wierzch: cukier puder + sok z cytryny na lukier lub wg uznania czekolada, cukier puder …

Przygotowanie:

1. 
   

   Przygotować formę u mnie rynienka/keksówka wyłożona pogniecionym papierem do pieczenia. 
   
   

   Roztopić masło i zostawić do wystudzenia. 
   
   

   Białka ubić na sztywno, następnie dodawać porcjami cukier z cukrem wanilinowym - cały czas ubijając.
2. 
   

   Piekarnik nastawić na 200 stopni góra/dół. 
   
   

   Do ubitej piany z cukrem dodać pozostałe składniki i połączyć na małych obrotach miksera. 
   
   

   Całość przełożyć do formy i piec 40-45 minut do „suchego patyczka”. 
   
   

   Ciasto jak będzie się zbyt mocno przypiekało to przykryć arkuszem papieru do pieczenie.

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   Babkę wystudzić, udekorować lukrem, czekoladą albo po prostu cukrem pudrem - co kto lubi i zajadać.
3.